Schupfnudel-Pfanne mit Hack und Lauch
Entdecken Sie die köstliche Kombination von Schupfnudeln, herzhaftem Hackfleisch und zartem Lauch in dieser schnellen und einfachen Pfanne. Perfekt für ein Familienessen oder als sättigendes Gericht für Freunde, begeistert die Schupfnudel-Pfanne mit ihrer cremigen Sauce und einem wunderbaren Aroma. In nur wenigen Schritten zubereitet, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer wöchentlichen Menüplanung. Ideal für ein komfortables Abendessen, das das Gefühl von Heimatküche vermittelt.
Die Schupfnudel-Pfanne ist ein echtes Soulfood. Die Kombination aus den herzhaften Aromen des Hackfleischs und dem milden Lauch macht dieses Gericht zu einer besonderen Delikatesse. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, sorgt dieses Rezept für ein leckeres Abendessen, das alle glücklich macht.
Die vielseitige Schupfnudel
Schupfnudeln sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Diese knusprigen Teigwaren aus Kartoffeln haben eine einzigartige Form und Konsistenz, die sie von herkömmlichen Nudeln unterscheidet. Sie nehmen die Aromen der Zutaten hervorragend auf und sorgen dafür, dass jedes Gericht ein Geschmackserlebnis wird.
Die Schupfnudeln lassen sich schnell zubereiten und können sowohl frisch als auch gefroren in der Küche verwendet werden. In dieser Pfanne verbinden wir sie mit Hackfleisch und Lauch, was ein reichhaltiges und sättigendes Gericht ergibt. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen macht dieses Rezept besonders ansprechend.
Gesunde Zutaten für den perfekten Geschmack
Beim Kochen mit frischen Zutaten können Sie sicher sein, dass Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Das in diesem Rezept verwendete Hackfleisch kann variabel gewählt werden – sei es Rind, Schwein oder eine Mischung. Diese Flexibilität macht das Gericht für verschiedene Geschmäcker anpassbar.
Lauch ist eine hervorragende Zutat, die nicht nur für zusätzlichen Geschmack sorgt, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. In Kombination mit Zwiebeln und Knoblauch bringt er eine wunderbare Süße und Aroma in die Pfanne. Zusammen stärken diese Komponenten das Gesamtbild und machen das Gericht zu einer gesunden Wahl.
Zutaten
Für die Schupfnudel-Pfanne
- 400 g Schupfnudeln
- 300 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zur Garnitur
Diese Zutaten sorgen für ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht!
Zubereitung
Vorbereitungen treffen
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, den Lauch in Ringe schneiden.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch hinein geben. Braten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
Schupfnudeln und Lauch hinzufügen
Die Schupfnudeln und den Lauch in die Pfanne geben. Kurz mitbraten und gut vermengen.
Sauce zubereiten
Die Sahne dazugießen, alles gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Schupfnudeln heiß sind.
Servieren
Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Genießen Sie Ihre köstliche Schupfnudel-Pfanne!
Profi-Tipps
- Für eine gesündere Variante können Sie zusätzlich Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen.
Tipps zur Zubereitung
Für ein noch intensiveres Aroma könnten Sie das Hackfleisch mit einigen Gewürzen, wie Paprika oder Kreuzkümmel, verfeinern. Das Hinzufügen von frischen oder getrockneten Kräutern wie Thymian oder Oregano kann ebenfalls den Geschmack auf eine neue Ebene heben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigene Variante zu kreieren und Ihr persönliches Lieblingsgericht zu finden.
Wenn Sie eine glutenfreie Option suchen, können Sie auch glutenfreie Schupfnudeln verwenden, die mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich sind. Diese Anpassung macht das Rezept für jeden zugänglich und sicher, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten.
Ideen für Beilagen
Zu dieser herzhaften Schupfnudel-Pfanne passen frische Beilagen sehr gut. Ein grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine perfekte Ergänzung und sorgt für einen frischen Kontrast zu den reichhaltigen Aromen des Hauptgerichts. Alternativ können Sie auch gedünstetes Gemüse oder Pickles anbieten, um das Gericht abzurunden.
Bitte beachten Sie, dass Sie das Gericht auch mit verschiedenen Saucen kombinieren können. Eine einfache Tomatensauce oder auch eine leichte Bechamel können interessante Geschmacksrichtungen hinzufügen. Seien Sie kreativ und genießen Sie die Vielfalt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schupfnudeln selbst machen?
Ja, Sie können Schupfnudeln auch selbst zubereiten, indem Sie Kartoffeln kochen, pürieren und mit Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten.
→ Welche Beilagen passen dazu?
Ein einfacher grüner Salat oder ein frisches Baguette harmonieren hervorragend mit der Schupfnudel-Pfanne.
Schupfnudel-Pfanne mit Hack und Lauch
Entdecken Sie die köstliche Kombination von Schupfnudeln, herzhaftem Hackfleisch und zartem Lauch in dieser schnellen und einfachen Pfanne. Perfekt für ein Familienessen oder als sättigendes Gericht für Freunde, begeistert die Schupfnudel-Pfanne mit ihrer cremigen Sauce und einem wunderbaren Aroma. In nur wenigen Schritten zubereitet, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer wöchentlichen Menüplanung. Ideal für ein komfortables Abendessen, das das Gefühl von Heimatküche vermittelt.
Was Sie brauchen
Für die Schupfnudel-Pfanne
- 400 g Schupfnudeln
- 300 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zur Garnitur
Anweisungen
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, den Lauch in Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch hinein geben. Braten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
Die Schupfnudeln und den Lauch in die Pfanne geben. Kurz mitbraten und gut vermengen.
Die Sahne dazugießen, alles gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Schupfnudeln heiß sind.
Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Zusätzliche Tipps
- Für eine gesündere Variante können Sie zusätzlich Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 650 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 40 g
- Kohlenhydrate: 50 g