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Selma Gerlach

Selma liebt es, mit frischen Kräutern zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Ihre Leidenschaft für die Küche teilt sie mit Freunden und Familie, und jetzt auch mit Ihnen!

Recipes by Selma Gerlach

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Gesunder Karottenkuchen ohne Zucker

Ich liebe es, Kuchen zu backen, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Dieser gesunde Karottenkuchen ohne Zucker ist eine echter Genuss, der keine Kompromisse bei dem Geschmack eingeht. Durch die Verwendung von reifen Bananen und geriebenen Karotten erhält der Kuchen eine natürliche Süße und einen wunderbaren, saftigen Teig. Das Beste daran? Man kann ihn ganz ohne schlechtes Gewissen genießen, denn er enthält keine zugesetzten Zucker. Perfekt für einen Nachmittagskaffee oder als gesünderer Snack zwischendurch!

Bananenbrot ohne Mehl

Ich liebe es, mit reifen Bananen zu experimentieren! Dieses Bananenbrot ohne Mehl ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und perfekt für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Mit einer Kombination aus Bananen, Eiern und Haferflocken ergibt sich eine fluffige Textur, die beim Backen perfekt aufgeht. Jedes Stück ist saftig und aromatisch – ein Genuss, den ich gerne mit Freunden teile, während wir bei einer Tasse Kaffee zusammenkommen.

Cookies mit Zartbitterschokolade und Meersalz

Ich liebe es, frische Cookies zu backen, besonders wenn sie mit Zartbitterschokolade und einer Prise Meersalz zubereitet werden. In meiner Küche entsteht eine köstliche Mischung, die die perfekte Balance zwischen Süße und einer salzigen Note bietet. Das ist einfach der beste Weg, um einen gemütlichen Nachmittag oder ein Treffen mit Freunden zu genießen. Jeder Bissen schmilzt förmlich im Mund und die Zartbitterschokolade sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Probiert es aus, ich bin mir sicher, ihr werdet es lieben!

Zuckerfreie Quarkbällchen

Ich liebe es, neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl gesund als auch köstlich sind. Diese zuckerfreien Quarkbällchen sind ein tolles Beispiel dafür! Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack oder süße Leckerei. Mit Quark als Hauptzutat sind sie nicht nur proteinreich, sondern auch unglaublich weich und saftig. Ich verwende natürliche Süßstoffe, um den Zucker zu ersetzen, und die Kombination aus Gewürzen sorgt für ein besonderes Aroma. Um sicherzustellen, dass sie eine knusprige Kruste erhalten, backe ich sie bei hoher Temperatur. Probiert diese Leckerei unbedingt aus!

Abendessen mit cremiger Pilzpfanne

Ich freue mich, heute mit euch mein Rezept für eine cremige Pilzpfanne zu teilen! Diese Kombination aus frischen Pilzen und einer zarten Soße sorgt nicht nur für ein wunderbares Aroma, sondern auch für ein echtes Wohlfühlgefühl beim Abendessen. Da wir gerne gesunde und einfache Gerichte zubereiten, ist dieses Rezept perfekt für eine stressfreie Woche. Mit frisch gehackten Kräutern und Gewürzen verleiht es jedem Bissen einen Hauch von Eleganz und viiiiiel Geschmack.

Bananenbrot proteinreich

Ich liebe es, mit reifen Bananen zu experimentieren, und dieses proteinreiche Bananenbrot gehört zu meinen Lieblingsrezepten. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe und versorgt mich mit der Energie, die ich für meinen aktiven Lebensstil brauche. Die Kombination aus Haferflocken und Nüssen macht es besonders sättigend und ideal für das Frühstück oder als Snack. Ich garantiere, dass auch nicht-Bananenliebhaber begeistert sein werden!

Abendessen mit gebratenem Gemüse und Couscous

Ich liebe es, ein leichtes und gesundes Abendessen zuzubereiten, das trotzdem sättigend ist. Dieses Gericht mit gebratenem Gemüse und Couscous ist eine perfekte Wahl für hektische Abende. Die bunten Gemüse machen nicht nur optisch etwas her, sondern bringen auch jede Menge Geschmack und Vitalstoffe auf den Tisch. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, sodass wir die Zeit nach dem Essen entspannen können. Probiert es aus – es wird euch begeistern!

Cookies mit Kokos und Limette

Ich liebe es, neue Rezeptideen auszuprobieren, und diese Cookies mit Kokos und Limette sind besonders erfrischend. Die Kombination aus süßem Kokos und spritziger Limette macht sie zu einem perfekten Snack für jeden Anlass. Jedes Mal, wenn ich sie backe, erfreuen sie nicht nur meinen Gaumen, sondern auch den meiner Familie und Freunde. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und dabei erhält man eine köstliche Belohnung, die man immer wieder genießen möchte.