Beste Tiramisu-Kekse

Name: Beste Tiramisu-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250 g Mascarpone; 100 g Zucker; 2 Eier; 1 Tasse Espresso, abgekühlt; 200 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g Schokolade, geraspelt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesen unwiderstehlichen Tiramisu-Keksen erleben Sie den klassischen italienischen Nachtisch in einer praktischen und köstlichen Keksform. Zarte Kekse, die perfekt mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und einem Hauch von Espresso kombiniert sind, bringen Italien direkt auf Ihre Kaffeetafel. Diese Kekse sind ideal für besondere Anlässe oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von dem harmonischen Zusammenspiel der Aromen begeistern!

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T09:41:05.329Z

Entdecken Sie mit diesen Tiramisu-Keksen eine neue Art, den beliebten italienischen Nachtisch zu genießen. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Ein Hauch von Italien

Tiramisu ist nicht nur ein Nachtisch; es ist ein Erlebnis. Diese Kekse verkörpern den klassischen italienischen Genuss in einer neuen und aufregenden Form. Mit frischem Espresso, cremiger Mascarpone und einer zarten Kakaonote bringen sie die Aromen Italiens direkt in Ihren Haushalt. Perfekt für eine entspannte Kaffeerunde oder als süße Leckerei zu besonderen Anlässen. Die Kombination aus Kaffee und Schokolade wird jedes Herz höher schlagen lassen und jeden Gaumen erfreuen.

Die Herstellung dieser Tiramisu-Kekse ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten verwandeln Sie Ihre Küche in eine italienische Patisserie. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Familie und Freunde mit einem Hauch italienischer Authentizität zu überraschen. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von der Leichtigkeit der Zubereitung inspirieren.

Kreative Variationen

Diese Tiramisu-Kekse lassen sich wunderbar variieren, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Fügen Sie beispielsweise etwas Amaretto oder Baileys hinzu, um den Keksen eine interessante, alkoholische Note zu verleihen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten kann geschmackliche Akzente setzen. Probieren Sie Zartbitter- oder weiße Schokolade – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Für eine fruchtige Abwandlung können Sie frisch geriebene Zitronenschale oder Orangenaroma hinzufügen. Dies verleiht den Keksen eine erfrischende Note, die perfekt mit der Cremigkeit des Mascarpone harmoniert. Diese Variationen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre eigene kreative Note in dieses klassische Rezept einzubringen.

Zutaten für die Tiramisu-Kekse

Zutaten

250 g Mascarpone
100 g Zucker
2 Eier
1 Tasse Espresso, abgekühlt
200 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Schokolade, geraspelt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Keksteig zubereiten

Beginnen Sie damit, die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig zu schlagen.

Mascarpone hinzufügen

Fügen Sie die Mascarpone hinzu und rühren Sie, bis eine cremige Masse entsteht.

Trockene Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermengen.

Teig formen und backen

Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen können die Kekse mit der Mascarpone-Füllung gefüllt werden.

Serviertipps

Servieren Sie die Tiramisu-Kekse auf einer schönen Platten oder in einer dekorativen Box für einen besonderen Anlass. Dazu passt hervorragend ein frisch gebrühter Espresso oder ein aromatischer Cappuccino. Die bittersüßen Aromen der Kekse ergänzen sich perfekt mit den warmen Kaffeevariationen und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Sie können die Kekse auch als Teil eines Dessertbuffets präsentieren – zusammen mit frischen Früchten, einer Auswahl an kleinen Pralinen und anderen italienischen Süßspeisen. So entsteht ein Angebot, das Ihren Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet und jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

Aufbewahrungstipps

Die Tiramisu-Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Idealerweise lagern Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort, um die weichere Textur der Kekse zu bewahren. Vermeiden Sie es, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da sie dort austrocknen können und ihre zarte Konsistenz verlieren.

Wenn Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Kekse auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter. So haben Sie immer einen Vorrat an köstlichen Tiramisu-Keksen, den Sie bei Bedarf auftauen und genießen können – ideal für spontane Besuch auf Ihrer Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch ohne Espresso zubereiten?

Ja, Sie können den Espresso durch Milch ersetzen, aber der Geschmack wird anders sein.