Zimthörnchen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen Zimthörnchen Plätzchen! Diese kleinen Leckereien sind perfekt für die kalte Jahreszeit und verzaubern mit ihrem aromatischen Zimtgeschmack und der knusprigen Textur. Ob selbstgemacht als Geschenk oder zum Kaffee genießen – diese Plätzchen werden garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel. Einfach zubereiten und mit einer Prise Puderzucker verfeinern, um das perfekte Dessert für festliche Anlässe zu kreieren.

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T09:41:10.669Z

Die Zimthörnchen Plätzchen sind die perfekte süße Versuchung für die kalte Jahreszeit. Ihr feiner Zimtgeschmack und das goldene Gebäck lassen sie nicht nur gut aussehen, sondern auch himmlisch schmecken. Diese Plätzchen sind einfach in der Zubereitung und eignen sich hervorragend als schmackhaftes Geschenk oder für die eigene Kaffeetafel.

Die perfekte Winterleckerei

Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur eine gewöhnliche Nascherei, sie versprühen den Zauber der Wintermonate! Der warme Duft von Zimt und frisch gebackenem Gebäck erfüllt die Küche und sorgt sofort für eine festliche Stimmung. Diese Plätzchen eignen sich hervorragend für gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden. Sie sind das perfekte Gebäck für die Adventszeit und lassen sich wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee genießen.

Mit ihrer knusprigen Hülle und der aromatischen Füllung sind die Zimthörnchen nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können sie als süßen Snack für unterwegs mitnehmen oder sie kunstvoll dekoriert zu Festen servieren. Diese kleinen Kunstwerke überzeugen nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen. Ein wahres Fest für die Sinne!

Besonders toll ist, dass die Zimthörnchen Plätzchen einfach und schnell zubereitet sind. Auch Backanfänger werden Freude daran haben, denn das Rezept ist unkompliziert und die Zutaten einfach zu beschaffen. Ein bisschen Liebe und Geduld – und schon zaubern Sie köstliche Plätzchen, die jeden Gaumen erfreuen werden.

Die Vielfalt der Zimtgeschmäcker

Zimt ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Geschmackserlebnis, das die Sinne betört. Die Wahl des richtigen Zimts kann einen erheblichen Einfluss auf das Endergebnis Ihrer Plätzchen haben. Ceylon-Zimt wird oft für seine feine Aromatik geschätzt, während Cassia-Zimt einen kräftigeren Geschmack bietet. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zimtsorten, um die für Sie perfekte Geschmacksnote zu finden.

Neben der klassischen Füllung mit Zucker, Zimt und Walnüssen können Sie auch andere Zutaten in Betracht ziehen. Frisch geriebene Äpfel oder getrocknete Cranberries können eine fruchtige Note hinzufügen und die Füllung aufpeppen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben an.

Zimt hat nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern auch gesundheitliche. Er wird in der traditionellen Medizin für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Die Kombination aus Freude am Backen und gesundheitlichen Vorteilen macht die Zimthörnchen zu einer besonderen Nascherei.

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Walnüsse

Für die Dekoration

  • Puderzucker

Verwenden Sie frische Zutaten für besten Geschmack!

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen vermischen.

Hörnchen formen

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Jeweils einen Teelöffel der Füllung auf die breitere Seite der Dreiecke geben und aufrollen.

Backen

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dekorieren

Die fertig gebackenen Zimthörnchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Zimthörnchen frisch gebacken!

Zimthörnchen aufbewahren

Die Zimthörnchen Plätzchen können, wenn sie richtig gelagert werden, mehrere Tage frisch bleiben. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf, um ihre knusprige Textur zu erhalten. Ein kleines Stück Backpapier zwischen den Plätzchen kann helfen, ihre Frische noch länger zu bewahren, indem es Feuchtigkeit absorbiert.

Sollten Sie die Plätzchen nicht sofort verzehren, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die gebackenen Zimthörnchen vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel packen. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Um sie wieder herzurichten, einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen.

Anpassungen und Variationen

Das Rezept für die Zimthörnchen Plätzchen ist ein hervorragender Ausgangspunkt, um kreative Variationen zu entwickeln. Fügen Sie Ihrer Füllung über geriebene Schokolade oder andere Nüsse hinzu, um einen neuen Twist zu testen. Auch die Verwendung von anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom kann interessante Geschmacksnuancen hervorbringen.

Um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie sie nach dem Backen mit einer Glasur aus Zuckerguss überziehen. Einfache Zutaten wie Puderzucker und Wasser oder Zitronensaft vermengen, um eine süße Glasur zu kreieren. Dies kann vor allem bei festlichen Anlässen das Aussehen der Plätzchen aufwerten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Zimthörnchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer gut verschlossenen Dose sind die Plätzchen etwa 2 Wochen haltbar.

Zimthörnchen Plätzchen

Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen Zimthörnchen Plätzchen! Diese kleinen Leckereien sind perfekt für die kalte Jahreszeit und verzaubern mit ihrem aromatischen Zimtgeschmack und der knusprigen Textur. Ob selbstgemacht als Geschenk oder zum Kaffee genießen – diese Plätzchen werden garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel. Einfach zubereiten und mit einer Prise Puderzucker verfeinern, um das perfekte Dessert für festliche Anlässe zu kreieren.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g gehackte Walnüsse

Für die Dekoration

  1. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 02

In einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen vermischen.

Schritt 03

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Jeweils einen Teelöffel der Füllung auf die breitere Seite der Dreiecke geben und aufrollen.

Schritt 04

Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die fertig gebackenen Zimthörnchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 150 kcal