Weihnachtsplätzchen Rezept
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie die festliche Stimmung mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Weihnachtsplätzchen! Diese köstlichen Kekse sind perfekt gewürzt und bieten eine wunderbar zarte Textur, die garantiert zum Nachbacken einlädt. Ideal für den Adventskalender oder als Geschenk für Freunde und Familie – diese Weihnachtsplätzchen sind ein absolutes Muss für jede Feiertagstafel. Holen Sie die Weihnachtszeit in Ihre Küche und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesen herrlichen Leckereien.
Weihnachtsplätzchen bringen nicht nur Freude, sondern auch den köstlichen Duft der Feiertage in Ihr Zuhause.
Die festliche Stimmung
Die Vorfreude auf das Weihnachtsfest beginnt oft in der Küche, wo der Duft von frisch gebackenen Plätzchen die Luft erfüllt. Dieses Rezept für Weihnachtsplätzchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die ganze Familie zusammen. Egal, ob beim Backen mit Kindern oder beim Verfeinern von Rezepten mit individuellen Geschmäckern – jeder kann seinen Teil zu diesem festlichen Erlebnis beitragen.
Um Ihnen die Inspiration für Ihre Weihnachtsbäckerei zu erleichtern, verwendet dieses Rezept Zutaten, die typischerweise in der Weihnachtsbäckerei zu finden sind. Die Kombination aus Zimt, Nüssen und der süßen Basis sorgt für ein reichhaltiges, wohlschmeckendes Ergebnis, das auch die traditionellsten Gaumen erfreut. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für das Auge, sondern auch für den Gaumen.
Vielfalt der Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen gibt es in unzähligen Varianten und jede Region hat ihre eigenen Traditionen. Von klassischen Lebkuchen und Zimtsterne bis hin zu zarten Butterplätzchen – die Auswahl ist riesig. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, sodass Sie verschiedene Nüsse oder Gewürze verwenden können, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen.
Berücksichtigen Sie auch, dass diese Plätzchen ideal sind, um sie zu verschenken. Eine geschmackvolle Geschenkverpackung mit einer Auswahl Ihrer selbstgebackenen Plätzchen wird sicherlich Freude bereiten. Ob als Teil eines DIY-Adventskalenders oder als Mitbringsel zu einer Weihnachtseinladung – selbst gemachte Plätzchen haben einfach einen besonderen Wert.
Zutaten
Zutaten für die Weihnachtsplätzchen
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- Zimt nach Geschmack
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Nüsse und Zimt hinzufügen
Die gehackten Nüsse und Zimt zum Teig geben und alles gut vermischen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Fertigstellen
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen gleichmäßig gebacken werden, achten Sie darauf, den Ofen auf die richtige Temperatur vorzuheizen. Ein vorgeheizter Ofen ist entscheidend, um die richtige Textur zu erzielen. Die Backzeit von 15 Minuten kann je nach Ofentyp leicht variieren. Achten Sie darauf, die Plätzchen im Auge zu behalten und sie herauszunehmen, wenn sie goldbraun sind.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Ausstechen gut zu kühlen. Ein ruhender Teig sorgt nicht nur für eine bessere Verarbeitung, sondern hilft auch, die Form der Plätzchen beim Backen zu bewahren. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
Lagerung und Haltbarkeit
Wenn Sie Ihre Weihnachtsplätzchen aufbewahren möchten, lagern Sie sie am besten in einer luftdichten Verpackung, um die Frische zu bewahren. Ein Plätzchenbehälter aus Blech oder ein Glasgefäß sind ideal. So bleiben die Plätzchen länger knusprig und trocken, was besonders wichtig ist, wenn Sie eine größere Menge backen, um sie über die Feiertage zu genießen.
Im Allgemeinen können diese Plätzchen bis zu zwei Wochen frisch bleiben, jedoch sollten Sie darauf achten, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Sollte es Ihnen gelingen, einige Plätzchen nicht sofort zu verzehren, können Sie diese auch einfrieren. Packen Sie die Plätzchen dafür in Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen im Voraus machen?
Ja, sie lassen sich gut lagern und bleiben frisch, wenn sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
→ Kann ich eine glutenfreie Variante ausprobieren?
Ja, Sie können das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.
Weihnachtsplätzchen Rezept
Genießen Sie die festliche Stimmung mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Weihnachtsplätzchen! Diese köstlichen Kekse sind perfekt gewürzt und bieten eine wunderbar zarte Textur, die garantiert zum Nachbacken einlädt. Ideal für den Adventskalender oder als Geschenk für Freunde und Familie – diese Weihnachtsplätzchen sind ein absolutes Muss für jede Feiertagstafel. Holen Sie die Weihnachtszeit in Ihre Küche und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesen herrlichen Leckereien.
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Weihnachtsplätzchen
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- Zimt nach Geschmack
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Die gehackten Nüsse und Zimt zum Teig geben und alles gut vermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150