Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln

Name: Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rindersteak; 2 bunte Paprika (rot und gelb); 1 große Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Sojasauce

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln, das in nur wenigen Schritten zubereitet ist. Zartes Rindersteak wird mit bunten Paprikas und aromatischen Zwiebeln vereint, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Dieses würzige, reichhaltige Gericht wird Ihre Geschmacksknospen begeistern und passt hervorragend zu Reis oder frischem Brot. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, bringt Pepper Steak Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T06:02:44.004Z

Erleben Sie die Aromen dieser köstlichen und unkomplizierten Speise, die schnell zubereitet werden kann und jeden begeistert.

Schmackhafte Kombinationen

Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln ist das ideale Gericht für alle Fleischliebhaber. Die Kombination aus zartem Rindersteak und süßlichen Paprikaschoten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das den Gaumen verwöhnt. Die bunten Paprika fügen nicht nur eine angenehme Süße hinzu, sondern auch eine ansprechende Farbvielfalt, die jedes Gericht aufwertet. Dieses Rezept ist perfekt für kreative Köche, die in der Küche experimentieren möchten.

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus dampfendem Reis oder knusprigem Baguette. Diese Kombination macht das Essen nicht nur sättigender, sondern sorgt außerdem dafür, dass die köstliche Soße perfekt aufgesogen wird. Genuss pur! Verwenden Sie für eine zusätzliche Geschmacksnuance auch frische Kräuter oder Gewürze, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Ein schnelles Abendessen

Dieses Rezept für Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein herzhaftes Abendessen auf den Tisch zaubern, was es ideal für Alltag und hektische Wochenabende macht. Mit einfachen Zutaten, die häufig in der aktuellen Vorratskammer zu finden sind, sparen Sie Zeit beim Einkauf und in der Küche.

Dank der schnellen Zubereitung eignet sich dieses Gericht auch hervorragend für unerwartete Gäste. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem selbstgekochten Meisterwerk, das sie beeindrucken wird. Egal ob bei einem gemütlichen Abendessen oder einem festlichen Anlass, Pepper Steak sorgt stets für gute Stimmung.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Anpassungsfähigkeit für eine gesunde Ernährung. Rindersteak ist eine hervorragende Proteinquelle, die in Maßen genossen werden kann, während das Gemüse nicht nur Vitamine, sondern auch Ballaststoffe liefert. Die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter macht das Gericht leicht und bekömmlich. Zudem können Sie problemlos mehr Gemüse hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer kalorienbewussteren Variante sind, können Sie das Rindersteak auch durch mageres Geflügel oder pflanzliche Proteine ersetzen. So bleibt das Rezept vielseitig und kann variiert werden, je nach persönlichen Vorlieben oder diätetischen Bedürfnissen. Genießen Sie ein Gericht, das sowohl lecker als auch gesund ist!

Zutaten

Für das Pepper Steak

500g Rindersteak
2 bunte Paprika (rot und gelb)
1 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL Sojasauce

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu vereinfachen.

Zubereitung

Steak vorbereiten

Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse anbraten

Die Zwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.

Steak braten

Das marinierte Steak zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen. Knoblauch hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Steak gar ist.

Abschmecken

Mit Sojasauce abschmecken und gut vermengen. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Servieren Sie das Pepper Steak heiß mit Reis oder frischem Brot.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, wählen Sie ein hochwertiges Rindersteak. Filetsteak oder Rinderhüfte eignet sich aufgrund seiner Zartheit hervorragend. Achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Schneiden etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, damit es gleichmäßiger gart.

Zusätzlich können Sie die Marinade nach Ihrem Geschmack anpassen. Mischen Sie verschiedene Gewürze hinzu, wie zum Beispiel Chili für eine scharfe Note oder frische Kräuter, um das Aroma zu intensivieren. Experimentieren Sie, um Ihre persönliche perfekte Variante zu finden.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Pepper Steak auf einem großen Teller mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat. Eine Beilage aus gewürztem Reis passt perfekt zu diesem herzhaften Gericht und unterstreicht die Aromen der Paprika und Zwiebeln.

Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie den Tisch mit verschiedenen Saucen und Dips decken, z. B. einer würzigen Chilisauce oder einer milden Joghurtsauce. Dies gibt jedem die Möglichkeit, sein Gericht nach Belieben abzuwandeln und bietet eine interaktive Essensatmosphäre.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste des Pepper Steaks haben, eignet sich das Gericht hervorragend zum Aufbewahren im Kühlschrank. Lagern Sie das fertige Gericht in einem luftdichten Behälter, wo es bis zu 2 Tage frisch bleibt. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, die Reststücke sanft in einer Pfanne aufzuwärmen, um die Textur nicht zu beeinträchtigen.

Alternativ können Sie das Gericht auch als Füllung für Wraps oder Tacos verwenden. Einfach in eine weiche Tortilla wickeln, etwas Käse und frisches Gemüse hinzufügen und Sie haben ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen für den nächsten Tag!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Steak auch marinieren?

Ja, das Marinieren des Steaks für einige Stunden kann den Geschmack verbessern.

→ Wie kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ersetzen Sie das Rindersteak durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie vegane Sojasauce.