Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den ultimativen Feiertagsgenuss mit diesem Rezept für einen heißen Schokoladen-Käsekuchen. Diese köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und reichhaltiger Schokoladennote bringt Gemütlichkeit und Freude auf Ihren Weihnachtstisch. Perfekt für Dessertliebhaber und ideal für festliche Zusammenkünfte, wird dieser Käsekuchen alle Gäste begeistern und zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeier machen.

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T04:27:25.678Z

Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und einer dicken Schicht Schokoladenfüllung macht ihn unwiderstehlich.

Ein festlicher Genuss für die Sinne

Der Heiße Schokoladen-Käsekuchen ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und intensiver Schokolade entführt Sie in eine Welt der Köstlichkeiten, die perfekt zu den festlichen Anlässen passt. Jeder Bissen ist ein kleines Stück Freude, das die Vorfreude auf die Feiertage steigert und das Herz wärmt.

In den kalten Wintermonaten ist dieser Käsekuchen nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem festlich gedeckten Tisch. Die schokoladigen Aromen und die samtige Konsistenz verschmelzen zu einer harmonischen Symphonie, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Es ist ein wahres Highlight, das garantiert Gespräche anregt und schöne Erinnerungen schafft.

Die perfekte Vorbereitung für Ihre Feier

Die Zubereitung des heißen Schokoladen-Käsekuchens ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, die viel Raum für persönliche Anpassungen lassen. Sie können verschiedene Keksarten für den Boden verwenden oder die Menge an Schokolade nach Ihrem Geschmack variieren. So wird jeder Käsekuchen zu einem einzigartigen, individuellen Meisterwerk.

Lassen Sie sich auch von den kreativen Möglichkeiten inspirieren, die dieses Rezept bietet. Fügen Sie beispielsweise eine Schicht aus Himbeeren oder einer Fruchtsauce hinzu, um dem Käsekuchen eine fruchtige Note zu verleihen. Solche Variationen machen Ihr Dessert nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend und ausgefallen. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Kombination aus cremiger Füllung und fruchtigem Kontrast.

Serviertipps und Aufbewahrung

Um den Heißen Schokoladen-Käsekuchen optimal zu servieren, empfiehlt es sich, ihn nach der Kühlzeit leicht auf Zimmertemperatur bringen. Teilen Sie den Kuchen in gleichmäßige Stücke und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Obst, Schokoladensauce oder einem Hauch Sahne. Diese kleinen Verfeinerungen bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Präsentation mit sich.

Für die Aufbewahrung können Sie den Käsekuchen problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt er bis zu einer Woche frisch und köstlich. Sollte es zu Resten kommen, ist der Kuchen auch ideal zum Einfrieren. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, um ein Austrocknen zu verhindern. So können Sie auch in den Wochen nach den Feiertagen noch einmal in die leckeren Erinnerungen der festlichen Zeit eintauchen.

Zutaten

Für den Boden:

  • 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 500g Frischkäse
  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 200g Schokoladenstückchen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200ml Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform pressen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Schokoladenstückchen und Sahne hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.

Backen

Den Cheesecake bei 175°C für etwa 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Anschließend im Ofen auskühlen lassen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren kann der Käsekuchen nach Belieben mit Schokoladensauce oder Puderzucker dekoriert werden.

Häufige Fragen zum Heißen Schokoladen-Käsekuchen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob der Käsekuchen glutenfrei zubereitet werden kann. Ja, Sie können glutenfreie Kekse für den Boden verwenden, um das Rezept an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Achten Sie darauf, die Zutaten stets auf ihre Glutenfreiheit zu überprüfen und die Schokoladenstückchen entsprechend auszuwählen.

Ein weiterer häufig gestellter Punkt ist, wie die Backzeit zu bestimmen ist. Jeder Ofen kann leicht variieren, daher ist es hilfreich, während des Backens einen Blick auf die Textur des Käsekuchens zu werfen. Der Käsekuchen sollte in der Mitte fest sein, jedoch nicht zu trocken. Ein leichtes Wackeln in der Mitte gibt Ihnen das perfekte Indiz, dass der Kuchen fertig ist.

Variationen und kreative Ideen

Wenn Sie Ihrem Heißen Schokoladen-Käsekuchen eine besondere Note verleihen möchten, denken Sie daran, verschiedene Schokoladensorten zu verwenden, wie dunkle, Milch- oder weiße Schokolade. Jede Variante bringt ihr eigenes Geschmacksprofil mit, das den Käsekuchen zu einem besonderen Erlebnis macht und Möglichkeiten für erneute Köstlichkeit eröffnet.

Zusätzlich können Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss experimentieren. Ein Hauch von Zimt in der Füllung bringt eine wunderbare Wärme und verleiht dem Dessert einen festlichen Charakter, der perfekt zu den Weihnachtsfeiertagen passt. Kombinieren Sie dies mit einer frischen Minze oder einem Schokoladenraspel-Topping, um das gesamte Erlebnis zu heben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, dieser Käsekuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Wie lange hält sich der Käsekuchen?

Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Genießen Sie den ultimativen Feiertagsgenuss mit diesem Rezept für einen heißen Schokoladen-Käsekuchen. Diese köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und reichhaltiger Schokoladennote bringt Gemütlichkeit und Freude auf Ihren Weihnachtstisch. Perfekt für Dessertliebhaber und ideal für festliche Zusammenkünfte, wird dieser Käsekuchen alle Gäste begeistern und zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeier machen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden:

  1. 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  1. 500g Frischkäse
  2. 200g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200g Schokoladenstückchen
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200ml Sahne

Anweisungen

Schritt 01

Die Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform pressen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 02

Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Schokoladenstückchen und Sahne hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.

Schritt 03

Den Cheesecake bei 175°C für etwa 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Anschließend im Ofen auskühlen lassen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 22g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Eiweiß: 7g