Einfache Buntglas-Kekse

Name: Einfache Buntglas-Kekse
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g Bonbons in verschiedenen Farben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese farbenfrohen Buntglas-Kekse sind das perfekte süße Highlight für jede Feier oder als kreatives Backprojekt mit Kindern. Mit einem bunten Zuckerguss und einer leckeren Kekse-Basis sind sie nicht nur eine Augenweide, sondern schmecken auch himmlisch. Tipps zur Gestaltung und dem mühelosen Einschmelzen der Bonbons machen es einfach, diese Keksleckerei zu Hause nachzubacken. Lass deiner Kreativität freien Lauf und zaubere fröhliche, glasierte Kekse, die garantiert alle begeistern werden.

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T03:44:12.880Z

Die Idee zu diesen Buntglas-Keksen kam mir während eines kreativen Nachmittags mit meinen Kindern. Wir wollten etwas Besonderes backen, und diese Kekse waren die perfekte Wahl!

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Einfache Buntglas-Kekse sind äußerst vielseitig und eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Sei es ein Kindergeburtstag, ein Feiertag oder einfach nur eine fröhliche Zusammenkunft – diese Kekse sorgen für gute Laune und staunende Gesichter. Ihre farbenfrohe Erscheinung zieht sofort alle Blicke auf sich und macht sie zu einem beliebten Snack bei Jung und Alt. Außerdem bieten sie die Möglichkeit, sie kreativ zu gestalten und eigene Varianten zu kreieren.

Die Kombination aus knusprigem Keks und dem süßen Buntglas aus geschmolzenen Bonbons sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der süße, buttrige Teig harmoniert perfekt mit der Fruchtigkeit und dem knusprigen Buntglas. So wird jeder Bissen zu einem besonderen Genuss. Darüber hinaus sind diese Kekse einfach zuzubereiten, was sie zu einem idealen Projekt für Eltern und Kinder macht. Zusammen in der Küche zu stehen, stärkt nicht nur die Bindung, sondern schafft auch unvergessliche Erinnerungen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass deine Buntglas-Kekse perfekt gelingen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achte besonders auf die Butter – sie sollte ungesalzen und von guter Qualität sein, da sie den Geschmack des Teigs maßgeblich beeinflusst. Des Weiteren empfiehlt es sich, die Bonbons vorher nach Farben zu sortieren. So kannst du eine harmonische Farbkombination für die Kekse erstellen. Wenn die Bonbons beim Schmelzen gleichmäßig verteilt sind, sorgt dies für ein schönes und ansprechendes Aussehen.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu warm werden zu lassen. Wenn er zu weich ist, lassen sich die Kekse schwer ausstechen und behalten nicht die gewünschte Form. Kühle den Teig im Kühlschrank für etwa 30 Minuten, bevor du ihn ausrollst. Dies hilft nicht nur, die Struktur der Kekse zu verbessern, sondern macht das Arbeiten mit dem Teig auch einfacher und angenehmer.

Zutaten

Für die Kekse

200 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
400 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für das Buntglas

200 g Bonbons in verschiedenen Farben

Stelle alle Zutaten bereit, um das Rezept schnell und einfach umzusetzen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kekse ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Förmchen Kekse ausstechen. In der Mitte jedes Kekses ein Loch ausstechen, um Platz für das Buntglas zu schaffen.

Buntglas hinzufügen

Die Bonbons in kleine Stücke brechen und die Löcher in den Keksen damit füllen. Die Kekse auf ein Backblech legen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, damit sie vollständig auskühlen können.

Jetzt sind deine Buntglas-Kekse bereit, genossen zu werden!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, welche Bonbons sich am besten für das Buntglas eignen. Haribo-Fruchtgummis oder Lutschbonbons sind sehr beliebt, da sie beim Schmelzen eine lebendige Farbe und einen tollen Glanz entwickeln. Du kannst jedoch auch experimentieren und verschiedene Sorten versuchen. Stelle sicher, dass die Bonbons keine Füllungen haben, da sie beim Schmelzen nicht die gewünschte Transparenz erreichen.

Es kann auch vorkommen, dass die Bonbons nicht gleichmäßig schmelzen. In diesem Fall ist es ratsam, die Stücke so klein wie möglich zu hacken, damit sie gut und schnell schmelzen. Außerdem kann ein leichtes Klopfen auf das Blech nach dem Herausnehmen aus dem Ofen helfen, die anstauenden Blasen aufzubrechen und ein gleichmäßiges Aussehen zu erzielen.

Variationen der Buntglas-Kekse

Wenn du kreativ sein möchtest, kannst du die Buntglas-Kekse auf vielfältige Weise abwandeln. Versuche, dem Teig verschiedene Aromen hinzuzufügen, wie Zitronen- oder Orangenabrieb, um eine fruchtigere Note zu erhalten. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können dem Keks eine interessante, herbstliche Note verleihen. Für Schokoladenliebhaber ist eine Portion Kakaopulver im Teig ein Genuss.

Zudem kannst du die Form der Kekse variieren. Nutze verschiedene Ausstechformen je nach Saison, etwa Herzen für den Valentinstag oder Sterne zu Weihnachten. Damit kannst du die Kekse ideal an verschiedene Ereignisse anpassen. Auch das Buntglas lässt sich abändern, indem du verschiedene Farbkombinationen kombinierst oder sogar essbare Glitzerpartikel hinzufügst, um deine Kreationen noch ansprechender zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch ohne Bonbons machen?

Ja, du kannst die Kekse auch mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.