Cremiges Hähnchen Mac and Cheese

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für cremiges Hähnchen Mac and Cheese, das eine perfekte Kombination aus zartem Hühnchen, reichhaltiger Käsesauce und al dente Pasta bietet. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Komfortessen, bringt dieses Gericht die ganze Familie zusammen. Mit einer knusprigen Käsekruste und einer cremigen Füllung ist dieses Mac and Cheese nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Perfekt für Nudelauflauf-Fans!

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T02:07:21.255Z

Cremiger Genuss für die ganze Familie

Cremiges Hähnchen Mac and Cheese ist das perfekte Gericht, um die ganze Familie am Tisch zu vereinen. Mit seiner unwiderstehlichen Käsesauce und den zarten Hühnchenstücken ist dieses Rezept eine wahre Freude für die Geschmacksnerven. Kinder lieben die Kombination aus geschmolzenem Käse und Pasta, während Erwachsene die Möglichkeit schätzen, ein schnelles und dennoch sättigendes Abendessen zuzubereiten.

Die cremige Konsistenz und der reichhaltige Geschmack machen dieses Gericht zu einem idealen Komfortessen. Ob an einem kalten Winterabend oder als schnelle Lösung nach einem langen Tag, dieses Mac and Cheese bietet stets das richtige Maß an Wärme und Zufriedenheit. Jeder Bissen ist ein Genuss, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und ein Lächeln auf die Gesichter der Essenden zaubert.

Einfach und vielseitig

Dieses Rezept für Hähnchen Mac and Cheese ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr anpassungsfähig. Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren – versuchen Sie beispielsweise Gouda oder Parmesan für eine neue Note. Auch die Zugabe von Gemüse wie Brokkoli oder Spinat sorgt für mehr Farbe und Nährstoffe im Gericht.

Darüber hinaus eignet sich dieses Rezept hervorragend zur Resteverwertung. Haben Sie noch gekochtes Hähnchen oder andere Zutaten übrig? Fügen Sie diese einfach hinzu, um ein individuelles und köstliches Gericht zu kreieren, das ganz nach Ihrem Geschmack ist. So wird Ihr Mac and Cheese zum erstaunlich vielseitigen Familiengericht.

Perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus hefefreiem Käse, zartem Hühnchen und al dente Macaroni sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil. Der schmelzende Cheddar und der cremige Mozzarella bringen eine herrliche Textur mit sich, während das Senfpulver der Käsesauce eine subtile, würzige Note verleiht. Diese ausgewogene Mischung macht jeden Bissen zu einem geschmacklichen Erlebnis.

Die knusprige Panade obendrauf rundet das Gericht perfekt ab, indem sie Textur und zusätzlichen Geschmack hinzufügt. Das goldbraune, knusprige Finish ist nicht nur visuell ansprechend, sondern zieht auch alle im Raum in seinen Bann. Bereiten Sie sich darauf vor, die Lobeshymnen Ihrer Gäste zu hören, wenn Sie dieses köstliche Gericht servieren.

Zutaten

Für das Hähnchen Mac and Cheese

  • 400 g Macaroni
  • 300 g Hühnchenfilet, gewürfelt
  • 200 g Cheddar-Käse, gerieben
  • 100 g Mozzarella-Käse, gerieben
  • 500 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Senfpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paniermehl für die Kruste

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Macaroni gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelten Hühnchenfilets darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käsesauce zubereiten

In einem weiteren Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen. Langsam die Milch einrühren, während Sie ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Senfpulver hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, bis sie dick wird.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse zur Käsesauce geben und rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Die gekochten Macaroni und das angebratene Hühnchen unterheben.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit Paniermehl bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Käsesauce besonders cremig wird, ist es entscheidend, die Milch langsam und unter ständigem Rühren in die Mehlschwitze einzuarbeiten. Auf diese Weise vermeiden Sie Klumpen und erhalten eine glatte, gleichmäßige Sauce. Denken Sie daran, die Hitze während der Zubereitung niedrig zu halten, um ein Anbrennen zu verhindern.

Verwenden Sie die frisch geriebenen Käsesorten, um den besten Geschmack und die beste Schmelzfähigkeit zu garantieren. Vorgefertigte, geriebene Käsesorten enthalten oft Stabilisatoren, die die Schmelzeigenschaften beeinträchtigen können. Wenn Sie frische Käse verwenden, wird Ihre Käsesauce besonders geschmacksintensiv.

Variationen des Rezepts

Sie können der Originalrezeptur des Hähnchen Mac and Cheese zusätzliches Gemüse hinzufügen. Brokkoli, Spinat oder sogar geröstete Paprika können nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in dieses köstliche Gericht bringen. Eine einfache Möglichkeit, Gemüse zu integrieren, ist das Dampfgarverfahren während des Kochens der Macaroni.

Für einen würzigeren Kick können Sie auch etwas Cayennepfeffer oder Paprika in die Käsesauce mischen. Diese Gewürze verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe und sorgen für eine interessante Geschmacksvariation. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzu, um Ihrem Mac and Cheese eine individuelle Note zu verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Mac and Cheese im Voraus zubereiten und es vor dem Servieren einfach aufwärmen.

Cremiges Hähnchen Mac and Cheese

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für cremiges Hähnchen Mac and Cheese, das eine perfekte Kombination aus zartem Hühnchen, reichhaltiger Käsesauce und al dente Pasta bietet. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Komfortessen, bringt dieses Gericht die ganze Familie zusammen. Mit einer knusprigen Käsekruste und einer cremigen Füllung ist dieses Mac and Cheese nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Perfekt für Nudelauflauf-Fans!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen Mac and Cheese

  1. 400 g Macaroni
  2. 300 g Hühnchenfilet, gewürfelt
  3. 200 g Cheddar-Käse, gerieben
  4. 100 g Mozzarella-Käse, gerieben
  5. 500 ml Milch
  6. 50 g Butter
  7. 50 g Mehl
  8. 1 TL Senfpulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Paniermehl für die Kruste

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Macaroni gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelten Hühnchenfilets darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

In einem weiteren Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen. Langsam die Milch einrühren, während Sie ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Senfpulver hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, bis sie dick wird.

Schritt 04

Den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse zur Käsesauce geben und rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Die gekochten Macaroni und das angebratene Hühnchen unterheben.

Schritt 05

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit Paniermehl bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 25 g