Spätzle-Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Welt der Spätzle-Pfanne, die herzhafte Aromen und eine gemütliche Atmosphäre in Ihre Küche bringt. Diese einfache, aber geschmackvolle Zubereitung kombiniert zarte Spätzle mit frischem Gemüse und herzhaftem Käse – ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Genießen Sie die Vielfalt der deutschen Küche und lassen Sie sich von diesem rustikalen Gericht inspirieren!

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T03:37:09.445Z

Die Spätzle-Pfanne ist ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, das nicht nur sättigt, sondern auch die Sinne verwöhnt.

Die perfekte Beilage

Die Spätzle-Pfanne ist nicht nur ein eigenständiges Gericht, sondern auch eine hervorragende Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Besonders gut passt sie zu herzhaften Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Rindersteak. Die Kombination aus zarten Spätzle und frischem Gemüse harmoniert perfekt mit den intensiven Aromen der Hauptgerichte und sorgt für ein gelungenes Geschmackserlebnis.

Dank ihrer Vielseitigkeit lässt sich die Spätzle-Pfanne auch hervorragend variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Pilze oder Kräuter hinzu, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Die Zubereitung der Spätzle-Pfanne ist denkbar einfach und schnell. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag geeignet ist. Die Verwendung bereits gekochter Spätzle spart zudem wertvolle Zeit in der Küche.

Mit nur wenigen Zutaten erzielen Sie große Wirkung. Dieses Rezept ist perfekt für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen. Es ermutigt dazu, kreativ zu sein und mit den Zutaten zu spielen, die gerade zur Hand sind. So wird das Kochen zum Vergnügen!

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Neben dem hervorragenden Geschmack überzeugt die Spätzle-Pfanne auch durch ihre gesunden Komponenten. Das Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während die Spätzle eine gute Quelle für Kohlenhydrate sind, die Ihnen Energie für den Tag geben.

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie auch Vollkornspätzle verwenden. Diese Variante bietet zusätzliche Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, die Spätzle-Pfanne trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ist dennoch geschmacklich ein Hochgenuss.

Zutaten

Für die Spätzle-Pfanne

  • 400 g Spätzle
  • 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Zucchini)
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie die Zutaten vor, damit die Zubereitung reibungslos verläuft.

Zubereitung

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel sowie das Gemüse für etwa 5 Minuten an, bis es leicht gebräunt ist.

Spätzle hinzufügen

Fügen Sie die gekochten Spätzle hinzu und vermischen Sie alles gut. Braten Sie die Mischung für weitere 5-7 Minuten.

Käse darüber streuen

Streuen Sie den geriebenen Käse über die Spätzle und Gemüse und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze schmelzen.

Servieren

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren Sie die Spätzle-Pfanne heiß.

Genießen Sie Ihr lecker zubereitetes Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frisches Gemüse der Saison. Saisonales Gemüse hat nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern ist auch preiswerter und umweltfreundlicher. Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gar wird.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack der Pfanne zu verändern. Cremiger Gouda oder würziger Cheddar sind ebenfalls geeignet, um diesem Gericht eine einzigartige Note zu verleihen. Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie auch aromatische Gewürze wie Muskatnuss oder Paprika hinzufügen.

Perfekte Serviervorschläge

Servieren Sie die Spätzle-Pfanne in einer großen Schüssel, um eine gesellige Atmosphäre zu schaffen. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie, um nicht nur die Optik zu verbessern, sondern auch den Geschmack zu verfeinern.

Ein passender Wein oder ein kühles Bier rundet das Essen optimal ab. Ein leichter Weißwein oder ein helles Lagerbier harmoniert hervorragend mit den herzhaften Aromen der Pfanne. So wird das Essen zu einem Fest für die Sinne.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Spätzle verwenden?

Ja, frische Spätzle sind ideal und benötigen kürzere Kochzeiten.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank halten sich die Reste 2-3 Tage.

Spätzle-Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Welt der Spätzle-Pfanne, die herzhafte Aromen und eine gemütliche Atmosphäre in Ihre Küche bringt. Diese einfache, aber geschmackvolle Zubereitung kombiniert zarte Spätzle mit frischem Gemüse und herzhaftem Käse – ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Genießen Sie die Vielfalt der deutschen Küche und lassen Sie sich von diesem rustikalen Gericht inspirieren!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Spätzle-Pfanne

  1. 400 g Spätzle
  2. 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Zucchini)
  3. 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse)
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Esslöffel Öl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel sowie das Gemüse für etwa 5 Minuten an, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 02

Fügen Sie die gekochten Spätzle hinzu und vermischen Sie alles gut. Braten Sie die Mischung für weitere 5-7 Minuten.

Schritt 03

Streuen Sie den geriebenen Käse über die Spätzle und Gemüse und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze schmelzen.

Schritt 04

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren Sie die Spätzle-Pfanne heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g