Pfannen-Lasagne

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie eine köstliche Pfannen-Lasagne, die in kürzester Zeit zubereitet ist! Diese herzhafte Nudelauflauf-Variante kombiniert zarte Lasagneblätter mit einer reichhaltigen Fleischsoße, frischem Gemüse und einer cremigen Käseschicht, die im Ofen wunderbar überbacken wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder für gesellige Zusammenkünfte, wird diese Pfannen-Lasagne garantiert zu einem Familienliebling. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Rezept, das sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt.

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T09:41:09.893Z

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die Pfannen-Lasagne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 bis 40 Minuten ist sie ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn unerwarteter Besuch kommt. Die Kombination aus zarten Lasagneblättern, herzhaftem Hackfleisch und frischem Gemüse macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Das Schichten der Lasagne in einer Pfanne ermöglicht eine einfachere Handhabung und kürzere Backzeit im Vergleich zu traditionellen Lasagne-Rezepten. So können Sie mit minimalem Aufwand ein köstliches Gericht zaubern. Selbst die Küchengeräte bleiben dabei überschaubar, was die Reinigung nach dem Essen erleichtert.

Vielfältige Variationen möglich

Ein weiterer Vorteil dieser Pfannen-Lasagne ist die Flexibilität, die sie bietet. Sie können das Rezept leicht anpassen, um die Vorlieben Ihrer Familie oder Gäste zu berücksichtigen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüsearten hinzu, probieren Sie verschiedene Käsesorten oder verwenden Sie anderes Fleisch, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch einfach durch Linsen, Pilze oder zusätzliches Gemüse ersetzen. Qua diesen Anpassungen wird die Pfannen-Lasagne zum echten Alleskönner und eignet sich für jedermann und jede Gelegenheit.

Auch bei den Gewürzen können Sie kreativ sein: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutermischungen oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. So wird dieses Gericht niemals langweilig!

Die perfekte Wahl für gesellige Abende

Die Pfannen-Lasagne ist nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch eine hervorragende Wahl für gesellige Abende. Ob bei einem Familienessen, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem festlichen Anlass, dieses Gericht schafft eine warme und einladende Atmosphäre.

Servieren Sie die Pfannen-Lasagne direkt aus der Pfanne, so fördert das Teilen und Genießen des Essens den geselligen Austausch. Mit einer frischen Beilage wie einem bunten Salat oder knusprigem Brot wird das Abendessen perfekt abgerundet.

Außerdem können Sie die Lasagne im Voraus zubereiten und im Ofen aufwärmen, wenn Ihre Gäste angekommen sind. So haben Sie mehr Zeit, sich um Ihre Lieben zu kümmern und weniger Stress in der Küche.

Zutaten

Für die Pfannen-Lasagne

  • 250 g Lasagneblätter
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Sahne
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

Zubereitung

Fleischsoße zubereiten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzugeben und braten, bis es braun ist. Die Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.

Die gehackten Tomaten und die Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken. Die Soße 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Eine Schicht Lasagneblätter in die Pfanne legen, gefolgt von einer Schicht der Fleischsoße. Mit einer weiteren Schicht Lasagneblätter und mehr Soße fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bedecken.

Backen

Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) stellen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich die Pfannen-Lasagne im Voraus zubereiten? Antwort: Ja, Sie können die Lasagne im Voraus schichten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie backen möchten. Dies spart Zeit, wenn Gäste ankommen oder wenn Sie ein schnelles Abendessen benötigen.

Frage: Kann ich Gefriergemüse verwenden? Antwort: Absolut! Gefriergemüse ist eine praktische und zeitsparende Option, die Sie in diesem Rezept hervorragend verwenden können. Achten Sie darauf, das Gemüse gut abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Nährwertinformationen

Die Pfannen-Lasagne enthält eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Diese Kombination sorgt für anhaltende Energie, wodurch dieses Gericht ideal für aktive Familien ist.

Mit der Zugabe von frischem Gemüse erhöht sich nicht nur der Nährstoffgehalt, sondern auch der Geschmack. Probieren Sie, saisonales Gemüse zu verwenden, um Ihre Lasagne noch gesünder und schmackhafter zu machen.

Tipps für die Zubereitung

Um ein Ankleben der Lasagneblätter zu vermeiden, können Sie sie während des Kochens leicht in Salzwasser vorkochen. Dies hilft, die Blätter geschmeidiger zu machen und erleichtert das Schichten.

Achten Sie darauf, die richtigen Käsesorten zu wählen, um die beste Schmelz- und Geschmacksqualität zu erzielen. Mozzarella eignet sich hervorragend für seine dehnbare Konsistenz, während Gouda einen würzigen Geschmack beisteuert. Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für ein besonders geschmackvolles Ergebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfannen-Lasagne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich die Lasagne einfrieren?

Ja, die Lasagne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken.

Pfannen-Lasagne

Genießen Sie eine köstliche Pfannen-Lasagne, die in kürzester Zeit zubereitet ist! Diese herzhafte Nudelauflauf-Variante kombiniert zarte Lasagneblätter mit einer reichhaltigen Fleischsoße, frischem Gemüse und einer cremigen Käseschicht, die im Ofen wunderbar überbacken wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder für gesellige Zusammenkünfte, wird diese Pfannen-Lasagne garantiert zu einem Familienliebling. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Rezept, das sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pfannen-Lasagne

  1. 250 g Lasagneblätter
  2. 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 1 Zucchini, gewürfelt
  7. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  8. 200 g Sahne
  9. 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  10. Olivenöl
  11. Salz und Pfeffer
  12. Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzugeben und braten, bis es braun ist. Die Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Die gehackten Tomaten und die Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken. Die Soße 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 02

Eine Schicht Lasagneblätter in die Pfanne legen, gefolgt von einer Schicht der Fleischsoße. Mit einer weiteren Schicht Lasagneblätter und mehr Soße fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bedecken.

Schritt 03

Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) stellen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 550 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 35 g
  • Kohlenhydrate: 40 g