Hähnchengyros in Schmandsoße

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses Rezept für Hähnchengyros in Schmandsoße vereint zartes Hühnchen mit köstlichen Gewürzen und einer cremigen Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem geselligen Essen, bieten diese Gyros eine geschmackliche Reise in die griechische Küche. Serviert mit frischem Gemüse und warmen Fladenbrot ist es ein wahrer Genuss, der sich einfach zubereiten lässt und garantiert alle Gäste begeistert!

Selma Gerlach

Erstellt von

Selma Gerlach

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T09:41:11.386Z

Hähnchengyros in Schmandsoße ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch eine Hommage an die griechische Küche. Die Kombination aus zartem Hühnchen und einer würzigen, cremigen Soße macht dieses Gericht zu einem absoluten Favoriten bei jedem gemütlichen Abendessen.

Ein Fest für die Sinne

Hähnchengyros in Schmandsoße sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischen Gewürzen und der cremigen Schmandsoße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jedes Bissen ist ein Schritt näher an der griechischen Küste, wo die Sonne auf die Gewürzgärten scheint und der Duft von frisch zubereiteten Speisen in der Luft liegt.

Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, sodass es sich perfekt eignet, um Familie und Freunde zu einem geselligen Abendessen einzuladen. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man ein authentisches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz. Ob zum Feierabend oder an einem besonderen Anlass – diese Hähnchengyros werden stets ein Highlight sein.

Vielfältige Serviervariationen

Die Vielfalt der Serviervariationen macht Hähnchengyros zu einem äußerst flexiblen Gericht. Man kann sie entweder traditionell in Fladenbrot genießen oder kreativ anrichten und als Salat servieren. Das frische Gemüse wie Gurke, Tomate und Eisbergsalat bietet nicht nur einen gesunden Kontrast zur herzhaften Soße, sondern bereichert auch die Textur und das Geschmackserlebnis.

Für einen besonderen Twist kann man zusätzliche Toppings hinzufügen, wie z.B. Feta-Käse oder Oliven. Diese kleinenExtras verleihen dem Gericht eine mediterane Note und machen es zu einem echten Gaumenschmaus. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Beilagen nach Ihrem eigenen Geschmack an.

Gesunde und ausgewogene Mahlzeit

Hähnchengyros in Schmandsoße sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für all jene, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, während die frischen Zutaten wie Gemüse das Gericht reich an Vitaminen und Mineralstoffen machen.

Die Zubereitung mit Olivenöl bietet gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Durch die Verwendung von Schmand anstelle von Sahne bleibt die Soße dennoch cremig, ohne den Kaloriengehalt unnötig in die Höhe zu treiben. Dieses Rezept ist somit ideal für gesundheitsbewusste Genießer, die auf Genuss nicht verzichten möchten.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Tasse Schmand
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Beilage

  • 4 Fladenbrote
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 2 Tomaten
  • 1 Gurke
  • Rote Zwiebel

Bereiten Sie alles vor!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen garen

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

In der gleichen Pfanne den Schmand hinzufügen und kurz erhitzen. Die Hähnchenstücke dazugeben und gut vermengen.

Beilagen vorbereiten

Das Fladenbrot erwärmen und das Gemüse nach Belieben schneiden.

Anrichten

Die Hähnchengyros auf Fladenbrot servieren, mit frischem Gemüse garnieren und genießen.

Fertigstellen

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hähnchengyros herauszuholen, ist es wichtig, das Hühnchen richtig zu marinieren. Lassen Sie das Fleisch mindestens 15 Minuten, besser jedoch mehrere Stunden oder sogar über Nacht, im Kühlschrank ziehen. So können die Aromen intensivieren und das Hähnchen wird noch zarter.

Achten Sie beim Braten darauf, dass die Pfanne gut erhitzt ist, bevor Sie das marinierte Hähnchen hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass das Fleisch eine schöne goldbraune Kruste bekommt, während es innen saftig bleibt.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie nach dem Essen noch Reste haben, können diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gut verpackt sind sie 2-3 Tage haltbar. Erwärmen Sie die Gyros in der Pfanne oder in der Mikrowelle und genießen Sie sie als schnelles Mittagessen oder Snack.

Sie können auch kreative Möglichkeiten finden, Reste zu verwerten. Verwenden Sie das Hähnchen in einem Salat oder als Füllung für Burritos. So wird aus dem köstlichen Gericht im Handumdrehen eine neue, spannende Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Lamm- oder Rindfleisch ersetzen und verschiedene Gewürze ausprobieren.

→ Wie lange kann ich die Soße aufbewahren?

Die Soße kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hähnchengyros in Schmandsoße

Dieses Rezept für Hähnchengyros in Schmandsoße vereint zartes Hühnchen mit köstlichen Gewürzen und einer cremigen Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem geselligen Essen, bieten diese Gyros eine geschmackliche Reise in die griechische Küche. Serviert mit frischem Gemüse und warmen Fladenbrot ist es ein wahrer Genuss, der sich einfach zubereiten lässt und garantiert alle Gäste begeistert!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Selma Gerlach

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 Tasse Schmand
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. 1 TL Kreuzkümmel
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Beilage

  1. 4 Fladenbrote
  2. 1 Kopf Eisbergsalat
  3. 2 Tomaten
  4. 1 Gurke
  5. Rote Zwiebel

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 03

In der gleichen Pfanne den Schmand hinzufügen und kurz erhitzen. Die Hähnchenstücke dazugeben und gut vermengen.

Schritt 04

Das Fladenbrot erwärmen und das Gemüse nach Belieben schneiden.

Schritt 05

Die Hähnchengyros auf Fladenbrot servieren, mit frischem Gemüse garnieren und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 45 g