Hackfleisch-Käse-Rolle
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle, ein herzhaftes Rezept, das ideal für Familienessen oder Partys ist. Mit würzigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und einem knusprigen Teig umhüllt, wird dieses Gericht zum Mittelpunkt Ihres Buffets. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack wird es bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sein. Perfekt als Snack oder Hauptgericht – lassen Sie sich von diesem Klassiker inspirieren!
Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein beliebtes Rezept, das in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird. Sie vereint die Aromen von gewürztem Hackfleisch und geschmolzenem Käse in einer knusprigen Teighülle. Ob als Snack oder als Hauptgericht, sie findet immer großen Anklang.
Variationen der Hackfleisch-Käse-Rolle
Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich mühelos anpassen, um verschiedenen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden. Wenn Sie scharfe Aromen lieben, können Sie nach Belieben Jalapeños oder scharfe Paprikaschoten zur Füllung hinzufügen. Für eine mediterrane Note eignen sich Oliven und Feta-Käse hervorragend. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie mit Ihrer Kreativität spielen können, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu entdecken.
Zusätzlich können Sie verschiedene Käsesorten verwenden, um den Geschmack der Rolle zu variieren. Cheddar, Mozzarella oder sogar Blaukäse verleihen dem Gericht jeweils eine eigene Note. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Kombinationen und finden Sie die perfekte Zusammensetzung für Ihre Familie und Freunde, die alle Geschmäcker ansprechen wird.
Ernährungstipps
Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist zwar herzhaft und befriedigend, aber Sie können sie auch gesünder gestalten. Ersetzen Sie beispielsweise das Rinderhack durch mageres Geflügelhack oder eine pflanzliche Alternative für eine leichtere Option. Durch den Einsatz von Vollkorn-Blätterteig können Sie zudem den Ballaststoffgehalt erhöhen und das Gericht etwas gesünder machen.
Fügen Sie zusätzlich mehr Gemüse zur Füllung hinzu, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen. Spinat, Paprika oder geraspelte Karotten sind gesunde Ergänzungen, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch das Gericht bunt und ansprechend machen. Dies hilft nicht nur, den Nährstoffgehalt zu steigern, sondern stellt auch sicher, dass die Rolle bei jedem Bissen aufregend bleibt.
Serviervorschläge
Die Hackfleisch-Käse-Rolle eignet sich perfekt als Snack oder Hauptgericht, aber auch die Beilagen können das gastronomische Erlebnis bereichern. Servieren Sie die Rolle mit einem frischen grünen Salat, um eine leckere und ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico sorgt dafür, dass der Salat nicht nur nährstoffreich, sondern auch geschmacklich ansprechend ist.
Für einen zusätzlichen Genuss können Sie eine würzige Dipsauce zubereiten, die hervorragend zur Hackfleisch-Käse-Rolle passt. Eine Kombination aus Joghurt, Knoblauch und frischen Kräutern bringt Frische und Geschmack auf den Tisch und ergänzt das Gericht auf wunderbare Weise. So wird Ihre Hackfleisch-Käse-Rolle nicht nur sättigend, sondern auch zum Höhepunkt jeder Feier!
Zutaten
Zutaten für die Hackfleisch-Käse-Rolle
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 1 Rolle Blätterteig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver
- Öl zum Anbraten
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung der Hackfleisch-Käse-Rolle
Hackfleisch vorbereiten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Füllung herstellen
Nach dem Braten das Hackfleisch vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann das Ei und den geriebenen Käse untermischen.
Teigrolle füllen
Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und die Enden gut verschließen.
Backen
Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Servieren und genießen!
Tipps für den perfekten Teig
Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu kneten, um die knusprige Textur zu erhalten. Wenn der Teig zu warm wird, lässt sich die Rolle schwerer formen und kann beim Backen aneinanderkleben. Lagern Sie den Blätterteig am besten kurz im Kühlschrank, bevor Sie ihn verarbeiten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Verwenden Sie Mehl, um die Arbeitsfläche und den Teig beim Ausrollen zu bestäuben. Das verhindert ein Ankleben und hilft, eine gleichmäßige Form zu erhalten. Ein gut geformter Teig sorgt für eine gleichmäßige Backzeit und ein perfektes Ergebnis.
Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich hervorragend aufbewahren und bleibt auch einige Tage im Kühlschrank frisch. Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Austrocknen zu verhindern. Sie können sie auch portionsweise einfrieren, um jederzeit einen schnellen Snack oder eine einfache Mahlzeit zur Hand zu haben.
Zum Erwärmen können Sie die Rolle einfach in den Ofen legen oder im Toaster erwärmen, um die äußere Schicht wieder knusprig zu bekommen. Alternativ können Sie ein bisschen Zeit im Mikrowelle verwenden, beachten Sie jedoch, dass die Textur dabei nicht so knusprig bleibt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Hackfleisch-Käse-Rolle einfrieren?
Ja, die Rolle kann vor dem Backen eingefroren werden. Einfach im gefrorenen Zustand backen, wobei sich die Backzeit verlängert.
Hackfleisch-Käse-Rolle
Entdecken Sie die köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle, ein herzhaftes Rezept, das ideal für Familienessen oder Partys ist. Mit würzigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und einem knusprigen Teig umhüllt, wird dieses Gericht zum Mittelpunkt Ihres Buffets. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack wird es bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sein. Perfekt als Snack oder Hauptgericht – lassen Sie sich von diesem Klassiker inspirieren!
Erstellt von: Selma Gerlach
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 1 Rolle Blätterteig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver
- Öl zum Anbraten
Anweisungen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Nach dem Braten das Hackfleisch vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann das Ei und den geriebenen Käse untermischen.
Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und die Enden gut verschließen.
Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal pro Portion
- Eiweiß: 27 g
- Fett: 30 g