Apfel-Zimt-Schnecken
Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel-Zimt-Schnecken eine himmlische Kombination aus zarten, saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Diese köstlichen Schnecken sind das perfekte süße Gebäck für Ihren Heiligabend und bringen weihnachtlichen Genuss in jedes Zuhause. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen mit Familie und Freunden, werden Sie und Ihre Lieben von diesem duftenden Klassiker begeistert sein.
Die Apfel-Zimt-Schnecken sind ein Klassiker der Weihnachtszeit. Ihre Kombination aus frischen Äpfeln und Zimt erinnert an die besinnliche Zeit des Jahres und lädt zum Genießen ein.
Ein unwiderstehlicher Genuss
Die Apfel-Zimt-Schnecken sind weit mehr als nur ein einfaches Gebäck. Sie kombinieren die süße, fruchtige Frische von Äpfeln mit dem warmen, würzigen Aroma von Zimt. In jedem Bissen treffen zarte Teigschichten auf ein saftiges, süßes Inneres. Dieser Versuchung kann wirklich niemand widerstehen!
Perfekt für die Wintermonate, schaffen diese Schnecken ein warmes, einladendes Aroma in Ihrem Zuhause, das Erinnerungen an den Duft von frisch gebackenem Gebäck weckt. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süßes Dessert – sie sind vielseitig und kommen bei jeder Gelegenheit gut an.
Ideales Weihnachtsgebäck
In der Weihnachtszeit sind die Apfel-Zimt-Schnecken ein absolutes Muss. Sie verleihen Ihrem Festtagsfrühstück eine besondere Note und sind auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Nachbarn. In einer hübschen Box verpackt, machen sie sich besonders gut als kleine Aufmerksamkeit und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Die Kombination aus warmen Zimt und frischen Äpfeln passt perfekt zu den festlichen Klängen der Saison. Sie können diese Schnecken auch wunderbar mit einer Tasse Glühwein oder heißer Schokolade servieren – ein köstliches Erlebnis, das die kalten Wintertage versüßt.
Kreative Variationen
Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie mit einigen kreativen Variationen experimentieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokolade zur Füllung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Oder probieren Sie verschiedene Sorten von Äpfeln aus, um den Geschmack individuell anzupassen.
Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen und das Ei durch einen Apfelmus oder eine Banane substituieren. Auf diese Weise können auch Pflanzenliebhaber in den Genuss dieser köstlichen Schnecken kommen.
Zutaten
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 3 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
- 30 g Butter (geschmolzen)
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Erwärmen Sie die Milch und Butter, bis sie lauwarm sind, und fügen Sie sie zusammen mit dem Ei zur Mehlmischung hinzu. Kneten Sie den Teig für etwa 5-10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
Teig gehen lassen
Legen Sie den Teig in eine leicht geölte Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Füllung vorbereiten
In einer Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen. Hinzugefügt werden sollte auch die geschmolzene Butter.
Schnecken formen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und vorsichtig aufrollen. Die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
Glasur zubereiten
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft verrühren und über die warmen Schnecken gießen.
Servieren Sie die Apfel-Zimt-Schnecken warm oder bei Zimmertemperatur.
Profi-Tipps
- Für extra Geschmack können Sie Nüsse oder andere Trockenfrüchte in die Füllung geben.
Häufige Fragen
Wie lange kann ich die Apfel-Zimt-Schnecken aufbewahren? Wenn Sie die Schnecken in einem luftdichten Behälter aufbewahren, halten sie sich bis zu drei Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken, um den frisch gebackenen Geschmack zu erhalten.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Teig einen Tag im Voraus zubereiten. Lassen Sie ihn nach dem Kneten einfach im Kühlschrank gehen und bringen Sie ihn vor der Verwendung auf Raumtemperatur.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfel-Zimt-Schnecken am besten warm, direkt nach dem Backen. Ein Klecks frisch geschlagener Sahne oder eine Kugel Vanilleeis auf der Seite können das Geschmackserlebnis noch verfeinern. Diese Kombination macht das Gebäck besonders festlich und einladend.
Für ein rustikales Flair können Sie die Schnecken mit einfachen Puderzucker-Dekorationen verzieren oder mit etwas gehacktem Karamell oder Schokolade ausgarnieren. Schaffen Sie eine angenehme Atmosphäre bei Ihren Festlichkeiten und lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.
→ Kann ich die Schnecken einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen Schnecken einfrieren und später backen.
Apfel-Zimt-Schnecken
Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel-Zimt-Schnecken eine himmlische Kombination aus zarten, saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Diese köstlichen Schnecken sind das perfekte süße Gebäck für Ihren Heiligabend und bringen weihnachtlichen Genuss in jedes Zuhause. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen mit Familie und Freunden, werden Sie und Ihre Lieben von diesem duftenden Klassiker begeistert sein.
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 3 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
- 30 g Butter (geschmolzen)
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Anweisungen
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Erwärmen Sie die Milch und Butter, bis sie lauwarm sind, und fügen Sie sie zusammen mit dem Ei zur Mehlmischung hinzu. Kneten Sie den Teig für etwa 5-10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
Legen Sie den Teig in eine leicht geölte Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
In einer Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen. Hinzugefügt werden sollte auch die geschmolzene Butter.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und vorsichtig aufrollen. Die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft verrühren und über die warmen Schnecken gießen.
Zusätzliche Tipps
- Für extra Geschmack können Sie Nüsse oder andere Trockenfrüchte in die Füllung geben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g